Grundarna till Beans & Brains som tillverkar Svanfeldts kaffe är David och Ditte. De är föräldrar till tre barn. Ett av barnen fick en hjärnblödning när hon låg i magen och föddes med en grav CP-skada. De har i och med det fått upp ögonen för vikten av arbetet kring hjärnforskning. De kom fram till att de vill bidra med något. De bestämde oss för att 10 kronor för varje kilo kaffe som säljs ska gå till Hjärnfondens forskning.

Beroende: Mörkrost, malet. Fyllig välbalanserad kropp med toner av choklad och citrus. En mörkrost från en region på Andernas nordöstra sluttningar där bönorna har mognat långsamt i det svala klimatet vilket ger kaffet en karaktär som sticker ut från mängden.

Rostningsgrad: 9

Vikt: 250g

Framtaget av Mimi Höglin: Jag tog fram beroendekaffet tillsammans med Svanfeldts Coffee för att öka medvetenheten om beroendeproblematiken och för att få fler att vilja stödja dagens forskning för en ljusare framtid.

Varje år förlorar tusentals svenskar sina liv till följd av alkoholrelaterade sjukdomar och skador.

Min egen berättelse är att jag valde bort alkoholen när jag var 24 år. Jag hade svårt att kontrollera mitt drickande och växte upp i en familj där det fanns mycket alkohol runtomkring.

Att vara en del av Hjärngänget och att kunna bidra med något fint i mina kanaler känns otroligt. Tillsammans kan vi påverka en positiv förändring, tänk vad fantastiskt att du kan bidra så mycket bara genom din dagliga kopp, tillsammans gör vi skillnad!